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Keine Suchergebnisse für 'Gesundheit'
Liste über Zusatzstoffe
Die Verbraucherzentrale Bayern erhält derzeit viele Anfragen zu einer Zusatzstoff-Liste, die kopiert in Kindergärten und Schulen im Umlauf ist. Die Liste stuft Zusätze in Lebensmitteln in unschädlich, verdächtig, gefährlich und krebserregend ein. Als Quelle werden fälschlicherweise wissenschaftliche Einrichtungen genannt. Die Verbraucherschützer warnen vor dieser Liste: "Die Aussagen sind falsch und völlig unhaltbar. Statt einer sachlichen Aufklärung bringen sie nur Verwirrung und schüren Ängste, die nicht angebracht sind."
So werden die Zusatzstoffe mit den Nummern E 105, E 111 und E 480 als unschädlich bezeichnet. "Diese Nummern gibt es nicht", sagt Marion Breithaupt-Endres, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale. "Dagegen wird Zitronensäure E 330 zu unrecht als am gefährlichsten eingestuft", so Breithaupt-Endres. Zitronensäure ist unbedenklich und kommt natürlicherweise im menschlichen Stoffwechsel vor. Von welchen Zusatzstoffen wirklich abzuraten ist, steht im Ratgeber "Was bedeuten die E-Nummern?". Er kostet 2,80 Euro und ist in allen Beratungsstellen der Verbraucherzentrale erhältlich. Zu bestellen ist er zuzüglich 2 Euro Versandpauschale bei der Verbraucherzentrale Bayern, Mozartstr. 9, 80336 München, Tel. 089 / 53987-47.
Quelle: Pressemitteilung der Verbraucherzentrale Bayern 07.05.2002
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